Расчёт помидор на семью: простая формула и практические советы

Помидоры – любимый овощ в почти каждом меню, но часто не знаем, сколько их купить, чтобы не было лишних и не хватало. Давайте разберём, как быстро посчитать нужное количество, учитывая ваш рацион, количество членов семьи и тип блюд.

Как посчитать количество помидоров

Сначала определите, сколько помидоров съедает один человек в день. Для большинства это 1–2 средних плода (около 150‑200 г). Если в семье любят салаты, в соусах или даже запивают их в виде сока, берём верхнюю границу.

Формула выглядит так:

Итого помидоров = Человек × Порций × Дней × Средний вес порции

Пример: семья из 4 человек, планируем питаться помидорами 5 дней в месяц, в среднем 150 г на порцию.

Итого: 4 × 5 × 150 г = 3000 г, т.е. около 15–20 средних плодов (по 150 г каждый).

Если хотите запас на случай неожиданного ужина, добавьте 10 % к полученному числу.

Для более точных расчётов можно разбить употребление по блюдам:

• Салат – 100 г;
• Соус – 80 г;
• Тушёные блюда – 120 г.

Сложите всё, умножьте на количество приёма пищи и людей – получите окончательное число.

Практические советы по покупке и хранению

1. Покупать в один‑разовый пакет. Лучше брать помидоры одинакового размера и спелости – так проще рассчитать порцию.

2. Сохраняйте в прохладном месте. Держите их в холодильнике в отделении овощей не более недели. Если планируете хранить дольше, заморозьте в виде соуса.

3. Проверяйте на повреждения. Не берите помидоры с трещинами – они быстрее портятся и могут испортить остальные.

4. Запасайте на сезон. Если в магазине сейчас скидка, купите чуть больше и замаринуйте в уксусе или храните в холодильнике в сухом виде.

5. Экономьте, используя остатки. Накиньте нарезанные помидоры в суп, суповые бульоны или сделайте домашний томатный кетчуп – так лишний урожай не пропадает.

Итого: знаете, сколько помидоров нужно, как их правильно купить и хранить, значит, ваш стол будет всегда полон вкуса, а кошелёк – без лишних трат.