В каком натуральном удобрении содержится азот: простой гид для дачника

• июня 9, 2025
• Кирилл Звягинцев
• 0 Комментарии

Почти каждый, кто хоть раз копался на грядках, замечал: стоит растениям не хватать азота — и зелени становится меньше, листья блекнут, роста нет. Азот — топливо для всех овощей и ягод, без него не видать ни сочных салатов, ни крепкого картофеля.

Самое простое тут — использовать натуральные удобрения. Только не каждый сразу скажет, где этого азота больше всего и как не напортачить с подкормкой. Можно, конечно, пойти в магазин и купить упаковку минерального порошка, но домашние способы часто не уступают, а порой и выигрывают. Всё, что нужно знать о натуральных источниках азота и как с ними обращаться — без сложных терминов и теории — разберём пошагово.

• Зачем садовым культурам азот
• Органические источники азота: лучшие варианты
• Навоз: король азотной подкормки
• Компост: дешевый вариант с нюансами
• От травы до птичьего помета: неожиданные находки
• Главные ошибки и проверенные советы

Зачем садовым культурам азот

Первое, что должен знать каждый, кто что-то сажает: азот — это базовый элемент для роста любой зелени. Без него ни одно растение не даст здоровой ботвы и крепких плодов. Стоит азоту закончиться в почве, как листья желтеют, стебли становятся тонкими, а урожай сильно снижается.

Особенно остро нехватка проявляется весной и в начале лета — именно тогда овощам и ягодам нужен мощный старт. Без азота замедляется выработка хлорофилла, а это прямая дорога к проблемам с фотосинтезом. Даже простой салат будет хилый и бледный, не говоря уже о помидорах или капусте.

• Большинство культур — например, капуста, картофель, салаты, кабачки — потребляют азота больше всего именно на старте роста.
• Азот помогает растениям быстро отращивать ботву, а значит, и быстрее набирать урожай.
• При нормальном уровне азота у растений сильная иммунная система. Им проще справляться с болезнями и вредителями.

Вот примерная таблица потребности разных культур в азоте за сезон:

Часто садоводы путают: думают, если мало листьев — подсыпать побольше органики и дело сделано. Но излишек азота приводит к бурному росту зелени, а плоды так и не завязываются. Больше — не всегда лучше. Поэтому важно знать, в каких удобрениях сколько азота, и когда их использовать.

Органические источники азота: лучшие варианты

Реально работающих натуральных удобрений с высоким содержанием азота не так много, но у каждого есть свои плюсы. Самые популярные на даче и в деревне варианты: навоз, куриный помет, компост, зеленое удобрение (сидераты), а также кухонные отходы.

• Навоз — старый проверенный вариант. В свежем состоянии здесь азота больше всего, но применять напрямую опасно — можно сжечь корни. Лучше брать перепревший навоз или разводить водой (настой 1:10).
• Куриный помет — лидер по концентрации азота. Сразу в землю не вносят — обязательно разводить (примерно 1:15 или даже 1:20), иначе урожаю конец. Идеальный выбор для быстрой подкормки томатов, капусты, кабачков.
• Компост — самый доступный, если есть куча у себя на участке. Азота в нем меньше, зато проще в использовании, почти не жжет растения. Особенно хорошо подходит для овощей с неглубокой корневой системой.
• Зеленое удобрение (настой из крапивы или люпина) — вариант для тех, у кого дома ни навоза, ни птицы. Просто бросаете крапиву в бочку с водой, ждете пару недель, затем поливаете растения — отличный бюджетный способ дать им азота.
• Кухонные отходы (очистки, остатки фруктов/овощей) — для компоста пойдут на ура, но сами по себе азота дают не так много. Работают только в смеси с другими компонентами.

Чтобы сравнить содержание азота в разных удобрениях, удобно взглянуть на таблицу:

Если нужна быстрая отдача для растений и богатый урожай — не экономьте на удобрениях, богатых азотом. Азот — ключ к зелени и новому урожаю, главное соблюдать норму и не перекормить.

Навоз: король азотной подкормки

Если говорить о азоте, первым на ум приходит навоз. Это самый доступный органический источник для дачника. В навозе есть всё: азот, фосфор, калий, кальций. Но нас сейчас интересует именно азот, а его там хватает.

У разных животных навоз по составу разный. Например, самый азотистый — птичий помет: там его в 2-3 раза больше, чем в коровьем или конском. Но и коровяк, и конский навоз — классика, которую давно проверили на огородах.

Свежий навоз использовать опасно — он может сжечь корни. Обычно его добавляют осенью, чтобы он успел перепрести до весны, или делают настой: разбавляют водой примерно 1 к 10 и поливают аккуратно между рядами. Птичий помет разводят еще сильнее — 1 к 20. Это важно, иначе растения получат химический ожог.

• Сухой навоз (перепревший) действует мягче. Его вносят весной в грядки под перекопку или прямо в лунки при посадке.
• Никогда не используйте свежий навоз на корнеплоды: морковь и свекла вырастут уродами.
• Самый быстрый эффект даёт жидкая подкормка: раствор готовится за день, и растения сразу получают питательные вещества.

Если хотите, чтобы навоз принес пользу, не переусердствуйте. На 1 кв. м тесного огорода — достаточно 3-5 кг перепревшего коровяка. Перебор может привести к бурному росту ботвы, а урожай получится хуже.

Навоз — не только про питание. Он улучшает структуру почвы: грунт становится рыхлее, держит влагу, не "замыливается" после дождей. Это не какая-то теория: многие заметили, как после навоза на глинистых участках, наконец, начали расти помидоры и перец.

Компост: дешевый вариант с нюансами

Компост — это почти бесплатное натуральное удобрение, которое делает каждый дачник из подручных остатков: травы, листьев, кухонных отходов. Но не все знают, что от состава компоста и его приготовления зависит, сколько в нём будет азота. Если забросить в кучу только опавшие листья или солому, азота почти не получится. Самый богатый вариант — скошенная трава, остатки овощей и навоз, но тут главное соблюдать баланс.

Давайте разберём, что влияет на содержание азота в компосте:

• Чем больше зелёных остатков (трава, ботва, сырые овощные очистки), тем выше доля азота.
• Сухая солома, опавшие листья и ветки — это источник углерода, но не азота. Без них компост закиснет и будет «пахнуть».
• Для лучшей отдачи азота регулярно перемешивайте кучу и не давайте ей пересыхать.

Вот простая таблица, сколько азота примерно содержат разные составляющие компоста:

Совет: если компост слишком быстро пересыхает, не стесняйтесь добавить пару вёдер воды. А если начинает «пахнуть как болото» — в кучу попало слишком много азотистых остатков, подбавьте больше сухой листвы или опилок. Для подкормки используют компост, который пролежал минимум год — тогда азот в нём уже становится доступен растениям, и вы не рискуете обжечь корни свежей органикой. Не экономьте время на перемешивании: так кислород быстрее помогает переработать кучу, и азота получается как раз столько, сколько надо для мощной зелёной массы.

От травы до птичьего помета: неожиданные находки

Когда речь заходит про натуральные удобрения для азота, у большинства сразу возникает картина с навозом. Но есть и менее банальные варианты, которыми пользуются тысячи дачников. Они порой даже бесплатные и всегда под рукой.

• Травяная настойка. Старые сорняки, газонная трава или стебли с огорода — всё это можно залить водой и дать перебродить 7-10 дней. Вы просто заливаете зелёную массу в бочку, добавляете воды, перемешиваете, а потом используете этот раствор для полива томатов, капусты, перца.
• Птичий помет. Самый концентрированный органический источник азота. Особенно хорош куриный или голубиный. Только свежий помет лучше разводить — обычно 1 кг помета на 10–12 л воды, иначе можно сжечь корни. Помет действует быстро, подкормка проявляется буквально за пару дней.
• Листовой перегной (листовая подстилка). Осенью не выкидывайте сухую листву: переложите её кучей, перемешайте с землей или травой — через год получится хороший источник азота.
• Костная или рожковая мука. Это не самый очевидный вариант, но если есть доступ к мясокомбинату или рынку — запасайтесь. Она богата азотом и попутно добавляет немного фосфора.

Для наглядности посмотрите, сколько примерно азота содержится в популярных натуральных подкормках:

Если у вас есть куры, голуби, утки — используйте птичий помет весной для быстрого эффекта. Нет птиц — делайте зелёную жижу из трав: она особенно хороша для стартового роста, когда растениям срочно нужен азот. Вариант с листвой более медленный, идеален для ленивых или для мульчирования. А костная мука — крепкая поддержка для всех культур на регулярной основе.

Главное: не гонитесь за максимальными дозами. Органика тоже может навредить, если переборщить. Всегда разводите концентраты водой, давайте настояться и чередуйте разные варианты — превращайте дачу в лабораторию, а не испытательный полигон.

Главные ошибки и проверенные советы

Ошибки с натуральными удобрениями случаются у каждого второго дачника. Например, многие думают: чем больше — тем лучше. В итоге растения вырастают жирные, но плодов почти нет. А если переборщить с навозом, легко сжечь корни: в свежем виде он часто слишком "ядовит". Запах для соседей — не единственная проблема.

Вот быстрый список главных промахов:

• Внесение свежего навоза прямо под корни. Это может испортить почву и погубить корневую систему.
• Постоянное использование одних и тех же органических удобрений годами — теряется баланс между азотом, фосфором и калием.
• Полив травяным настоем в жару днём: так листья обжигаются, и почти весь азот испаряется.
• Использование компоста, в котором не до конца перепрели отходы, — тут легко подцепить сорняки или грибки.
• Неправильное хранение куриного помёта – если он лежит под открытым небом, большая часть азота просто улетучивается в воздух.

Чтобы не попасть впросак, пользуйтесь такими советами:

• Навоз используйте только хорошо перепревший (не меньше года), причём вносите его осенью или ранней весной, а не прямо перед посадкой.
• Куриный помёт разводите водой из расчёта 1:15 – и лейте под корень, не по листьям. Одна стандартная лейка такой смеси на 1 м² грядки — максимум.
• Травяные настои (с крапивой, одуванчиком) выдерживайте хотя бы неделю, чтобы запах ушёл и азот «открылся» растениям.
• Компост выносите только полностью готовый, структура должна быть рыхлой, с запахом земли, а не гнили.
• Не мешайте в одной луже все возможные органические подкормки — всё хорошо в меру. Проверяйте, чего не хватает именно вашей земле.

Кстати, вот таблица примерного количества азота в натуральных удобрениях:

Ну и главное – не гонитесь за быстрым эффектом, натуральные удобрения работают мягко. Смотрите за реакцией растений, читайте про свой тип почвы. Тогда азот будет только в пользу урожаю, а не как очередная проблема после переусердствования.